本专业为国家级应用转型试点专业，湖南省一流本科专业和湖南省优质资源共享专业。拥有无人机航测景区空间规划实验室和涉外酒店实践模拟与茶艺训练综合实验室，常德中旅祥瑞营业部（不单旅行社工作室）等实训场所。设置“旅游规划策划”和“涉外酒店与会展”2个培养方向。主要共性课程：管理学、西方经济学、旅游学概论、旅游经济学、旅游资源与开发、旅游规划策划原理、旅游市场营销、公关与礼仪、旅游法规、旅游专业英语等。

“旅游规划策划”方向是针对行业需求和办学层次特色而开办的转型试点方向，拥有湖南省旅游管理类专业校企合作示范基地和湖南省区域规划策划大学生创新创业中心等省级平台，目前已在省内形成明显的特色和优势。该方向培养具有足够的旅游专业知识，扎实的旅游规划策划和智慧旅游管理技能，能在旅游规划部门、旅游企业、旅游管理部门及旅游大中专院校，从事旅游规划策划、智慧旅游管理和旅游专业教学工作的应用型人才。方向特色课程包括：旅游规划策划实务、规划策划制图、无人机航测技术、旅游产品策划、智慧景区管理、旅游电子商务等。

“涉外酒店与会展”方向，培养适应高级酒店与会展业需要，具有较高管理理论素养和扎实的专业知识与技能，能在高星级国际连锁酒店、会展策划机构、旅游大中专院校、旅游行政部门等就职的中高级管理人才。方向特色课程包括：酒店运营英语、小语种、会展文案策划、国际酒店品牌管理、饮料与酒水调制、茶文化与茶艺。